Cá hương có khả năng đem lại thuốc kháng sinh mới
TTO - Bác sĩ Carolyn Paul vừa cho biết: “Cá hương có một lớp màng nhầy rất dày chứa những hoá chất quan trọng giúp nó chống lại vi khuẩn trong nước sông".
Ông cùng các nhà khoa học ở Đại học miền tây Anh quốc đã khảo sát đặc tính kháng khuẩn của chất nhờn trên da cá bằng cách dùng kỹ thuật phát quang sinh học.
Ánh sáng được chiếu trên lớp màng nhầy của cá hương để đo lường tác dụng diệt khuẩn của lớp màng nhầy này.
Các nhà nghiên cứu đang tìm hiểu khả năng chống lại những vi khuẩn gây ngộ độc thức ăn và những vi khuẩn tạo thành bệnh viêm phế nang ở người của những hoá chất trong lớp màng nhầy này.
KHANG LINH (Theo BBC NEWS)
