Khói bếp ga gây hại cho tế bào phổi
 |
Lửa bếp ga có thể giải phóng hạt ô nhiễm. |
Một thực nghiệm cho thấy những hạt ô nhiễm nhỏ bé, sản sinh khi ga bị đốt cháy, có khả năng gây viêm khi đi qua tế bào phổi. Về mặt lý thuyết, điều này có thể dẫn đến các bất thường về hô hấp, hoặc làm xấu đi tình trạng sức khoẻ của những người mắc bệnh phổi.
Các nhà khoa học tại 2 trường đại học của Scotland đã thu thập các mẫu PM10 (hạt ô nhiễm sinh ra từ bếp ga và bếp điện), rồi dẫn chúng qua môi trường nuôi cấy các tế bào thường thấy trên bề mặt phổi. Kết quả là các tế bào đã bị viêm. Hiện tượng viêm có thể làm hẹp đường hô hấp và ngăn cản bệnh nhân hít thở bình thường.
Nghiên cứu nhấn mạnh rằng, về mặt lý thuyết, ô nhiễm hạt có thể gây ra quá trình viêm trong phổi, nhưng nguy cơ này là thấp.
Nồng độ hạt ô nhiễm cao
Bác sĩ Niewenhuijsen, Đại học Imperial, London (Anh) nói: "Đôi khi, nồng độ hạt ô nhiễm trong bếp có thể khá cao. Cần tăng cường thông khí để giảm nguy cơ này. Trong nhiều trường hợp, khói từ thức ăn đang đun có thể gây nhiều rắc rối hơn ga bị đốt. Gây hại nhiều nhất là khói từ các món ăn Trung Quốc. Một nghiên cứu cho thấy tỷ lệ phụ nữ Trung Quốc mắc bệnh đường hô hấp cao hơn mức trung bình".
Thu Thuỷ (theo BBC, 13/2).
