BỆNH VIÊM KHỚP PHƯƠNG PHÁP CHỮA TRỊ BẲNG CỦ GỪNG

(Theo "Food your miracle medicine")

            Hãy thử dùng gừng để làm giảm bớt căn bệnh viêm khớp của bạn. Chỉ cần một chút gừng thôi cũng đủ là một nhân tố chống viêm, theo Bác sĩ Krishma C. Srivastara thuộc trường đại học Odense ở Đan Mạch, một nhà nghiên cứu có tiếng về gia vị của nền y học quốc tế. Củ gừng đã được dùng từ hàng ngàn năm trước trong vị thuốc Ayurvedic, một phương pháp điều trị cổ truyền của Ần Độ, chữa trị các chứng bệnh thấp khớp và viêm cơ xương. Sau khi phác họa ra trên lý thuyết về tác dụng của gừng, Bác sĩ Srivastara đã thử nghiệm một lượng nhỏ mỗi ngày cho nhóm bệnh nhân viêm khớp trong 3 tháng. Hầu hết họ đều được giảm bớt sự đau nhức, giảm sưng, giảm các cử động khó khăn cứng nhắc mỗi sáng và cảm thấy năng động hơn.

            Ông kể lại chuyện một công nhân cơ khí ô tô người châu Á, 50 tuổi, được chẩn đoán là mắc bệnh viêm khớp, đã bắt đầu ăn gừng trong vòng một tháng. Mỗi ngày bệnh nhân này đã ăn khoảng 50g (1 ounce 3/4) gừng tươi trụng sơ với rau củ và thịt. Triệu chứng bệnh của ông đã giảm bớt sau một tháng. Sau 3 tháng ăn gừng, bệnh nhân này đã hoàn toàn hết đau, hết sưng, các cử động không còn khó khăn cứng nhắc và đã duy trì được trạng thái này trong vòng 10 năm. Bác sĩ Srivastara nói gần đây, ông đã dùng gừng điều trị cho 50 bệnh nhân rất có kết quả trong thời gian hơn 2 năm. Liều lượng hàng ngày ông đề nghị cho các bệnh nhân của ông hoặc là 5g gừng tươi (1/6 ounce) hoặc là 1/2g gừng xay (bằng khoảng 1/3 muỗng cà phê), dùng một ngày ba lần. Gừng tươi có thể trộn lẫn trong lúc nấu nướng cũng như gừng xay. Nhưng nếu dùng riêng thì gừng xay hòa tan tốt nhất trong chất lỏng hoặc là dùng chung với thực phẩm, như vậy không làm bỏng miệng bạn. Ở liều lượng chữa trị vừa phải này, gừng không gây ra phản ứng phụ, các chuyên gia nói.