Nhai kẹo cao su giúp tăng cường trí nhớ
 |
| Việc nhai bất cứ loại kẹo cao su nào cũng kích thích hoạt động của não. |
Nghiên cứu mới đây của Anh cho thấy, việc nhai kẹo cao su ảnh hưởng tích cực tới khả năng suy nghĩ, trí nhớ và những chức năng nhận thức khác. Tác dụng này hoàn toàn không phụ thuộc vào loại kẹo cao su được sử dụng. Mấu chốt của vấn đề chính là động tác nhai được lặp đi lặp lại.
Bác sĩ Andrew Scholey, Đại học Northumbria, và các cộng sự đã tiến hành nghiên cứu trên 75 người. Họ được chia làm 3 nhóm: không nhai, nhai kẹo thật (có kẹo trong miệng) và nhai kẹo vờ (không có kẹo trong miệng).
Hai nhóm cuối sẽ thực hiện động tác nhai (với kẹo thật và kẹo tưởng tượng) trong 3 phút. Sau đó, trong vòng 25 phút, tất cả mọi người phải hoàn thành các trắc nghiệm liên quan tới trí nhớ ngắn hạn (như nhớ từ, hình ảnh), và trí nhớ thực hành (như nhớ số điện thoại của một người nào đó).
Kết quả cho thấy, nhịp tim của người nhai kẹo thật nhanh hơn 3 lần/phút so với người không nhai và nhanh hơn 1,5 lần/phút so với người nhai kẹo vờ. Những người có nhai nhớ được nhiều từ và thực hiện tốt hơn các bài tập về trí nhớ khác. Theo các tác giả, có thể sự tăng nhẹ của nhịp tim giúp cải thiện nguồn cung cấp ôxy và đường cho não, kéo theo sự cải thiện chức năng nhận thức của cơ quan này.
Một lý do nữa khiến trí nhớ được cải thiện là khi nhai kẹo cao su, nước bọt tiết ra nhiều, làm gia tăng nồng độ insulin trong não. Từ lâu người ta đã biết rằng có những cảm thụ thể insulin tại những vùng não đóng vai trò quan trọng trong việc học hành và trí nhớ.
Báo cáo được trình bày tại cuộc họp thường niên của Hội Tâm lý Anh, tổ chức hôm qua tại Blackpool.
Thu Thủy (theo Reuters)
