Ăn sáng giúp chống bệnh cảm cúm
 |
| Hiện nay, rất nhiều người bỏ qua bữa sáng. |
Một nghiên cứu của các nhà khoa học tại Trường Tâm lý, Đại học Tổng hợp Cardiff (Anh) cho thấy, những người thường xuyên bỏ bữa sáng hay bị cảm cúm hơn so với những người dùng bữa điểm tâm đều đặn bởi bữa sáng giúp kích thích đáp ứng miễn dịch của cơ thể.
Giáo sư Andy Smith đã tuyển 188 người tình nguyện và yêu cầu họ ghi chép thói quen ăn uống của mình trong vòng 10 tuần. Thông tin được so sánh với số lần nhiễm trùng (như cảm cúm) mà những người này bị trong cùng thời gian. Kết quả cho thấy, những người bị hơn một lần ốm trong vòng 10 tuần thường ít ăn sáng. Nhóm này cũng hay gặp rắc rối trong cuộc sống như stress do công việc hoặc bị mất người thân trong vòng 12 tháng trước đó.
Theo Giáo sư Ron Eccles, Trung tâm Cảm mạo Thông thường, Đại học Cardiff, có hai cách giải thích hiện tượng này:
- Bữa sáng giúp tăng cường miễn dịch.
- Những rắc rối hay gặp trong cuộc đời của người bỏ ăn sáng làm hệ miễn dịch suy yếu.
Ông Eccles cho rằng cách giải thích thứ nhất phù hợp hơn.
Thu Thủy (theo BBC)
