Có thể uống "vi khuẩn"?
Yaourt loại thực phẩm lên men nhờ vi khuẩn Sữa thức uống cần thiết cho sự phát triển của bé Bơ, phó mát là sản phẩm chế biến từ sữa. Không phải bất cứ loại vi khuẩn nào cũng gây hại
Vi khuẩn làm các bà mẹ lo sợ. Nhưng thực ra, nhiều công trình nghiên cứu đã chứng minh được rằng một số loại vi khuẩn có khả năng kích thích quá trình tiêu hoá của con bạn.
Có hai dạng vi khuẩn: có hại và có ích. Loai vi khuẩn thứ nhất có thể khiến con bạn nặng bụng và mất cảm giác ngon miệng.
Loại thứ hai,có thể xem là một dạng của axit lactic, kích thích mạnh quá trình vận chuyển thức ăn trng ruột bằng cách tiêu diệt vi khuẩn có thể có hại, tác dụng tích cực đối với quá trình tiêu hoá và hấp thụ thức ăn.
Các loại thức uống như sữa chua có chứa axít lactic. Chúng ta có thể nhận biết điều đó nhờ vị chua tự nhiên của sữa lên men.
Chuyện gia dinh dưỡng khẳng định: sữa hoàn toàn có lợi cho trẻ dưới 2 tuổi. Ðiều duy nhất bạn cần dè chừng là hàm lượng đường khá cao trong đó. Tuy nhiên, dùng ở mức độ vừa phải thì chửa sao.
Trẻ vẫn không nên dùng các loại đồ uống làm từ sữa để thay sữa. Khi trẻ chán sữa, hay thay bằng yaourt hoặc phó mát. Nếu trẻ bị đầy hơi hoặc ăn không ngon miệng, một cốc sữa tươi có thể giải quyết vấn đề!
Chuyên gia dinh dưỡng đề nghị tiêu chuẩn cho mỗi trẻ hai cốc sữa mỗi ngày. Nếu trẻ có dấu hiệu mập phì mà vẫn giữ thói quen uống sữa thì bạn có thể giảm bớt lượng đường bằng cách pha lưỡng sữa hơn, với số lượng nước như cũ.
