Đậu nành có ích cho của bệnh nhân tiểu đường
TTO - Chức năng thận của những người bệnh tiểu đường lọai 2 có vẻ như được cải thiện nhờ protein trong đậu nành, kèm thêm một ích lợi nữa là mức cholesterol “tốt” cũng có phần gia tăng.
Chức năng của thận thường bị suy giảm đối với những người bị bệnh tiểu đường lâu dài. Cuộc nghiên cứu nơi 14 người mắc bệnh thận liên quan đến tiểu đường nhận thấy sản phẩm đậu nành được thêm vào chế độ ăn uống của họ đã làm giảm mức protein trong nước tiểu của họ - một dấu hiệu chức năng thận được cải thiện.
Cuộc nghiên cứu này tuy sơ bộ nhưng cho thấy “bằng chứng ban đầu” rằng protein trong đậu nành có thể giúp giảm nguy cơ bệnh thận và bệnh tim nơi người bị tiểu đường.
Q.HƯƠNG-Reuters
