Bưởi - loại quả nhiều lợi ích
 |
| Bưởi được dùng nhiều trong Đông y. |
Trẻ đau trướng bụng hoặc tiêu chảy do ăn không tiêu có thể chữa bằng cách: Lấy vỏ bưởi rửa sạch, cạo bỏ lớp ngoài, cắt thành từng khúc, nấu với nước sôi một lát rồi vắt nước, ngâm trong đường 1 tuần. Lấy nước mứt nuốt dần, dùng liền 5 ngày.
Nước bưởi chứa nhiều chất bổ dưỡng như các loại đường trái cây, đạm, béo, acid tannic, beta-caroten và các chất khoáng như phospho, sắt, canxi, kali, magiê, các vitamin B1, B2, C.
Đông y cho rằng mỗi bộ phận của quả bưởi đều có tác dụng riêng. Cơm bưởi vị ngọt, chua, tính mát, không độc, có tác dụng kiện tỳ, trị ho, giải rượu. Vỏ ngoài chứa tinh dầu (vỏ trong thường dùng làm mứt), vị cay, đắng, ngọt, tính ấm, có tác dụng trị ho, giảm đau. Hạt bưởi vị đắng, tính ấm, chứa chất béo, có tác dụng trị đau thoát vị bẹn, sa đì. Lá bưởi vị đắng, the, mùi thơm, tính ấm, có tác dụng tán hàn, tán khí, thông kinh lạc, giải cảm, trừ đờm, tiêu thực, hoạt huyết, tiêu sưng, tiêu viêm.
Theo
y học hiện đại, nước bưởi có thành phần tựa như insulin, giúp hạ
đường huyết, có tác dụng hỗ trợ đối với bệnh nhân tiểu đường, cao
huyết áp. Vỏ chứa tinh dầu giúp kháng viêm, làm giãn mạch. Kiểm
chứng thực tế cho thấy ăn bưởi đều đặn sẽ giúp giảm cân và phòng
chống được tiểu đường.
Vỏ ngoài của bưởi chứa nhiều tinh
dầu, có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa và trị cảm cúm, thường được dùng
trong liệu pháp nấu nồi xông giải cảm. Ngồi ra, vỏ bưởi còn chứa
nhiều flavonoid như naringosid, hesperidin, diosmin, diosmetin,
hesperitin... có tác dụng bảo vệ thành mao mạch, giảm tính thấm,
giúp cho mao mạch đàn hồi và bền vững hơn, từ đó ngăn ngừa tai biến
do vỡ các mao mạch, gián tiếp giúp hạ huyết áp. Một số người còn
dùng vỏ ngoài quả bưởi xoa trên da đầu để kích thích lỗ chân lông
phòng trị bệnh hói hay rụng tóc.
Một số bài thuốc có bưởi
1. Chữa ho nhiều, đàm khí nghịch
- Cơm bưởi 100 g, rượu
gạo 15 ml, mật ong 30 ml, chưng cách thủy cho chín nhừ, mỗi ngày ăn
1 lần.
- Cơm bưởi cắt nhuyễn cho vào bình, ngâm rượu, đậy kín
1 đêm, nấu nhừ, dùng mật ong trộn đều, ngậm nuốt thường xuyên.
2. Rối loạn tiêu hóa, thai phụ miệng nhạt, nước dãi trào ngược
- Cơm bưởi 60 g, ăn hết một lần, mỗi ngày ăn 3 lần.
- Nước
bưởi, mỗi lần dùng 50 g, ngày 3 lần, dùng liền 5 ngày.
- Bưởi
5-8 quả ép lấy nước, dùng lửa nấu đặc, thêm 500 g mật ong, 100 g
đường phèn, 10 ml nước gừng tươi, cùng nấu thành dạng cao, để nguội,
đựng trong lọ. Mỗi lần dùng 15 ml, ngày 2 lần, dùng liền 5 ngày.
3. Hôi miệng, giải rượu
- Cơm bưởi 100 g, nhai nuốt dần
dần.
- Bưởi 1 quả lấy nước, vỏ quít 10 g, gùng tươi 6 g, thêm
đường đen lượng vừa nấu chung, mỗi ngày dùng 1 liều, dùng liền trong
5 ngày.
4. Say tàu xe hay rối loạn tiêu hóa, miệng nhạt
buồn nôn do cảm
Mứt bưởi
30-60 g, nhai nuốt dần.
5. Đau khớp hay té ngã sưng đau
Vỏ bưởi tươi 250 g, gừng tươi 30 g, cùng băm nhuyễn, đắp tại chỗ,
mỗi ngày thay 1 lần.
6. Dị ứng da hay mẩn ngứa không rõ
nguyên nhân
Bưởi da xanh 1
quả, cắt bổ nguyên quả, nấu nước thoa rửa tại chỗ, mỗi ngày làm 3
lần, đồng thời có thể ăn bưởi 60 g, mỗi ngày 3 lần.
7.
Thoát vị bẹn, sa đì
Hạt bưởi
15 g, băm nhuyễn nấu nước uống, ngày uống 1 lần vào sáng và chiều.
8. Bong gân, sưng khớp do lạnh, chấn thương
Lá bưởi không kể liều lượng, nướng chín để nắn, xoa bóp hay nấu nước xông và ngâm tại chỗ.
(Theo Sức Khỏe & Đời Sống)
